-
Mad og drikke
Blomsterbergs jul
Mette Blomsterberg elsker julen. De mange traditioner forbundet med højtiden og de hyggelige stunder sammen med familie og venner. Julen er for Mette hjemmelavet, og i denne skønne bog har hun samlet de opskrifter på julemad, julebag og -konfekt, som hun selv holder allermest af, og som hun spiser med sin familie. Grundlæggende er der nogle ting, som man ikke skal pille ved – som opskriften på juleanden, vaniljekransene og den hjemmebagte leverpostej. Her får man de gode opskrifter, som Mette har fået med hjemmefra, og som bare fungerer. Men selvfølgelig er der også med tiden og alderen kommet nye, superlækre ting til hendes julerepertoire som fx mandel-tranebærkonfekt og ingefærkransekager. Med denne bog giver Mette sit personlige bud på, hvordan man får en hyggelig jul. I alt 90 juleopskrifter på mad til frokost og aften samt selvfølgelig alt det søde ind imellem.ISBN: 9788740060300 -
Mad og drikke
Børnenes bagebog
Børnenes bagebog er til dig, der gerne selv vil bage. Det er ikke så svært, hvis du bare følger opskrifterne. Og du vil hurtigt opdage, at dine hjemmebagte brød, boller og kager smager tusind gange bedre, når du selv har bagt dem. Der er ca. 75 opskrifter på dejligt bagværk i denne opdaterede udgave af bogen, som er en bestseller for børn og nybegyndere. Her finder du alle klassikerne som rugbrød med surdej, hurtig bagte fødseldsdagsboller, lagkage, burger boller, kringle, kransekage, julebag og bageopskrifter med variationer, hvor den samme dej kan bruges til forskellige kager. Bogen indeholder også en del nye, populære opskrifterpå fx hindbærsnitter, popcakes, macarons samt rugbrødsboller med chokolade og hasselnødder.Bogen har også gode tips samt anskuelige trin for trin-anvisninger til at forklare nogle af teknikkerne. Ved hver af opskrifterne er det angivet, om opskriften er let, mellem eller svær at lave. Om forfatteren: Katrine Klinken er faglært kok og ernærings- og husholdningsøkonom og arbejder som freelance, bl.a. som madskribent på ugebladet Hjemmet og dagbladet Information. Katrine er forfatter til en stribe kogeboger for børn og voksne. Hun holder foredrag og underviser på kurser for børn og professionelle madhåndværkere i bl.a. at lave velsmagende mad, der både bevarer lokale madtraditioner, er fornyende og sæsonbetonet. Hun brænder for dejlige fælles måltider og mad, der er lavet godt og af den rene vare – mad med stor smag, nydelse og oplevelse. Katrine Klinken er desuden medlem af Slow Foods Internationale Råd som repræsentant for Norden. Katrine Klinken er forfatter til bøgerne: ‘Nem Mad’ (app), ‘Børnenes bagebog’ (2005), ‘Børnenes køkken’ (2007), ‘Sovs skal der til’ (2008), ‘Lutter lagkage’ (2008), ‘Skaldyr’ (2010), ‘Måltider’ (2012) og ‘I love nem vegetarisk’ (2012).ISBN: 9788740017366 -
Mad og drikke
Glutenfri jul
Særligt i højtiderne kan det være svært at være den, der ikke kan tåle gluten. Det søde bagværk er en af de største juletraditioner, ikke bare at spise, men også at bage sammen i familien. Nu er der hjælp fra kogebogsforfatter Theresa Vangsøe til dem, der gerne vil både spise og bage med familien, men ikke kan være med på almindelig glutenholdig vis. Glutenfri jul er opskrifter på al det traditionelle bagværk, som kendetegner den søde juletid. Theresa Vangsøe har udviklet glutenfrie versioner af de klassiske opskrifter. Målet har således ikke været nye og eksotiske tilføjelser til julesortimentet – det dur ikke, hvis julegodterne pludselig smager af boghvede eller ris, men de skal smage, som de plejer, og Glutenfri jul er netop klassikere i glutenfri version. Processerne er enkle, og alle ingredienserne er stort set lige så nemme at få fingre i som en almindelig pose hvedemel. Glutenfri jul er Theresa Vangøes anden bagebog, og ligesom i den første, Ægte glutenfrit, er der netop tale om 100 % glutenfri opskrifter. Når man køber færdige produkter med stemplet “glutenfri”, er det faktisk tilladt, at de indeholder små mængder af hvedestivelse. Ligeledes når man bager selv, kan man få råvarer i hænderne, som er stemplet “glutenfri”, men som altså strengt taget ikke er det. Og er man glutenallergiker, er det selvfølgelig bedst at spise ægte glutenfrit – og det er, allergi eller ej, en større fornøjelse at vide, at man med god samvittighed kan sige ’ægte glutenfri’, samtidig med ’glædelig jul’.ISBN: 9788740656657 -
Biografier og erindringer
Julebag
Nu behøver man kun én bog for at sikre den gode julestemning, og for at duften af lækkert hjemmebag kan brede sig i køkken og stue. Vi kender dem alle sammen – de klassiske jule- og nytårskager, der bare hører sig til, og som slet ikke er diskussion. I denne bog fra bageeksperten Annemette Voss har hun samlet alle de bedste gode gamle opskrifter på alt fra vaniljekranse til æbleskiver, der bare fungerer, og hvor der er lagt vægt på at bibeholde de gamle dyder med fx at bruge den mængde smør, der nu engang skal til for at få det bedste resultat. Engang imellem kan man også have lyst til at prøve noget nyt. Derfor giver Annemette også en række helt nye opskrifter på alternativt jule- og nytårsbag, fx kanelsukkerdonuts, tranebærcookies og risalamandetærte, der ikke vil smage mindre vidunderligt i december måned. Julebag er en selvstændig opfølger til bogen Konfekt (fra 2017) og tænkt som et supplement, så alle de søde sager, der hører sig til i december måned, kan kreeres ved hjælp af disse to bøger fyldt med udførlige opskrifter og smukke billeder. Annemette Voss (f. 1984), uddannet i arkitektur og design fra Det kongelige Danske Kunstakademi. Autodidakt bageekspert og vinder af Den store bagedyst 2013 samt Den store julebagedyst samme år. Livsstilsblogger på www.annemettevoss.dk siden oktober 2015 (70.000 unikke læsere pr. måned), Youtuber (11.000 subscribers), tilbagevendende kok i køkkenet på GoMorgen Danmark og tv-vært på magasinet Sådanmark siden januar 2017. Har været selvstændig med kage- og livsstilformidling som omdrejningspunkt for virksomheden siden 2013. Har to aktive IG-profiler (@annemettevoss og @sweetcakekarma – i alt 51.000 følgere) samt en velbesøgt offentlig facebookprofil. Forfatter til en lang række bagebøger, bl.a. Bagelyst (2014), Kagekarma (2015) og Konfekt (2017).ISBN: 9788740046878 -
Mad og drikke
Julens øl
Denne bog er et hyggeligt hyldestskrift til begrebet juleøl eller julebryg, skrevet af Danmarks førende kender: Carsten Berthelsen. Berthelsen fortæller i bogen om juleøllets historie, hvordan det blev og bliver brygget – og hvilken slags julemad de forskellige typer egner sig til – hvis de da ikke egner sig bedre til en stille stund i lænestolen. Læseren får desuden en håndfuld julehyggelige madopskrifter med en særlig ølvinkel. Undervejs i bogen præsenteres 24 forskellige juleøl, så der er én til hver dag, mens vi venter på at det bliver juleaften. Bogen er en gennemrevideret udgave af 24 øl du skal smage før det bliver jul, med nye eller opdaterede tekster, som bringer bogen på omgangshøjde med julens øl anno 2018.ISBN: 9788712057840 -
Mad og drikke
Vegansk julemad
Vegansk julemad er et must-have, uanset om du er veganer, vegetar eller bare gerne vil spise grønnere. I bogen får du spændende opskrifter på lækre, plantebaserede retter til julemiddagen og julefrokosterne, som også sagtens kan bruges til andre af årets festlige lejligheder. Blandt retterne i bogen er der både nemme retter, du kan lave i en fart, pålæg, flotte hovedretter med tilbehør og klassiske julegodter. Med bogen i hånden kan du glæde dig til at sætte dig til julebordet og nyde det bedste fra den plantebaserede menu med dine nærmeste – uanset om de er veganere eller ej: Bogens opskrifter er nemlig testet og godkendt af kødspisere.ISBN: 9788740656664
Tryg og personlig e-handel, billige bøger og unikke Dagens Bog Deals med op til 90% rabat
Hos os får du et bredt sortiment af bøger, og altid et skarpt tilbud på Dagens Bog. Vi har stor erfaring med online salg af bøger og har gennem årene oparbejdet et tæt samarbejde med en række forfattere. Vi er vi specialiseret i større partier til videresalg ved foredrag eller andre arrangementer samt signerede bøger, og du kan derfor møde os personligt, når vi er ude til foredrag rundt omkring i landet sammen med foredragsarrangøren Tikko.
Dagens Bog udspringer af en stor interesse og passion for litteraturen og det skrevne ord. Vi læser selv på livet løs og brænder for at dele læseglæden med andre, og derfor har vi startet Dagens Bog – så vi kan være det personlige bindeled mellem forfatter, forlag og læser. Nærvær, fordybelse og tryghed er vores kerneværdier, hvilket præger hele oplevelsen, når du handler hos Dagens Bog.
50 kr. rabatkode og tips om kommende Dagens Bog Deals før alle andre!
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, så tipper vi dig løbende om kommende Dagens Bog Deals, der indeholder op til 90% rabat og mange andre spændende nyheder og gode tilbud på bøger.
Vores Dagens Bog Deal er et ekstraordinært skarpt tilbud på de mest populære bøger, kun i begrænset antal og KUN i et begrænset antal dage eller så længe lager haves. I vores nyhedsbrev får du besked før alle andre, hvad de kommende dages Dagens Bog Deal er, så du har god mulighed for at få fat i et eksemplar. Rabatkoden kan ikke anvendes på i forvejen nedsatte bøger som f.eks. Deals.
Følg Dagens Bog på Instagram
Få inspiration til din næste store læseoplevelse, og følg med i vores daglige bogliv!