Send email Dagens Bog er midlertidigt ude af drift. Ved spørgsmål er du velkommen til at kontakte os på [email protected]

Bistromad

Af

Opskrifter fra en restaurant med havudsigt

Bistromad er en helt særlig kogebog, for det er også en kærlighedserklæring til Remouladen. Altså restaurant Remouladen, smukt beliggende på havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spændende opskrifter fra menukortet gennem året på restauranten, og det er samtidig fortællinger om, hvorfor kokken Daniel McBurnie arbejder dér side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgør medarbejderne en homogen stab, som løfter i flok med målet om at give gæsterne en enestående oplevelse i restauranten. Bistromad er opdelt i opskrifter på 10 småretter, interviewfortællinger indimellem 10 store retter, 10 desserter og fem basisopskrifter på væsentligt tilbehør ... Vis mere
Tilgængelighed:

På lager

Udgivelsesdato: 2019-06-20
Indbinding: Lærredsindbundet
Sideantal: 160

249,00 DKK

Forfatter:
Udgivelsesdato: 2019-06-20
Forlag:
Sideantal: 160
Sprog: dan
Indbinding: Lærredsindbundet
Oplag: 1
Udgave: 1
ISBN13: 9788793709249
ISBN10: 8793709242
Originalt sprog: dan

Varenummer (SKU): 9788793709249 Kategori: