-20%

Blæksprutterne kommer. Spis dem!

Af , ,

Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde. Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.

Tilgængelighed:

På lager

Udgivelsesdato: 2018-06-01
Indbinding: Indbundet
Sideantal: 222

239,96 DKK 299,95 DKK

På lager

Forfatter: , ,
Udgivelsesdato: 2018-06-01
Forlag:
Sideantal: 222
Sprog: dan
Indbinding: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 1
ISBN13: 9788702257175
ISBN10: 8702257175
Originalt sprog: dan

Varenummer (SKU): 9788702257175 Varekategori:

Baseret på 0 anmeldelser

0.0 ialt
0
0
0
0
0

Vær den første til at anbefale “Blæksprutterne kommer. Spis dem!”

Der er endnu ingen anbefalinger.

VALENTINES
20% PÅ ALLE BØGER
x