Ingen varer i kurven.
Mad og drikke
Ceviche
Det peruanske køkken
Perus køkken er festligt, smagfuldt, elegant og farverigt. Den peruanske madrevolution har allerede erobret store dele af verden. Nu kan FADL´s Forlag præsentere kogebogen Ceviche – det peruanske køkken. Kogebogen indeholder 100 lækre og simple opskrifter, som med garanti får mundvandet til at løbe hjemme i de danske køkkener. ´Ceviche´ bringer det eksotiske Sydamerika hjem i dit køkken – og giver dig inspiration til at prøve noget helt nyt. Alt sammen serveret på en let og lækker måde! Her finder du alt fra simple street food-retter til salater, drinks og desserter. Med ´Ceviche´ får du en solid indføring i det peruanske køkken. Bogen har opnået stor ... Vis mere Tilgængelighed:
På lager
Udgivelsesdato: 2015-04-10
Indbinding: Hardback
45,00 DKK
På lager
Forfatter: Martin Morales
Udgivelsesdato: 2015-04-10
Forlag: FADLs Forlag
Sprog: dan
Indbinding: Hardback
Oplag: 1
Udgave: 1
ISBN13: 9788777497759
ISBN10: 8777497759
Originalt sprog: dan
Baseret på 0 anmeldelser
Vær den første til at anbefale “Ceviche”
Relaterede varer
- Mad og drikke
Spiser op i Toscana
Komiker, skuespiller, autodidakt kok og italioano savant Lars Hjortshøj har i mange år tilbragt sine somre med hustru og børn i deres hus i Toscana – og her handler det om mad, mad, mad og atter mad. Nu udkommer han med sin nye kogebog – en samling af autentiske og gennemførte livretter fra den populære egn. Kogebogen giver med humor, vid og udtalt begejstring en levende indføring i en af verdens mest elskede og respekterede madkulturer. Det er nemt, enkelt og uden dikkedarer, men ikke desto mindre overdådig god mad, der præsenteres fra første til sidste side. Bogen er en fornøjelse for dem, som endnu ikke er hjemme i det italienske, men også for dem, som bliver ved at vende tilbage til det.ISBN: 9788771081275 - Mad og drikke
Raw Cake
50 opskrifter på skønne, søde og sunde kager. Ernæringseksperten Caroline Fibæk, der står bag kagerne på Danmarks første Raw Food-cafe, har samlet sine allerbedste kage- og dessertopskrifter i en let tilgængelig og smukt illustreret kagebog. Alle kagerne er lavet ud fra Raw Food-principperne og er helt fri for sukker mælk, tilsætningsstoffer, gluten, animalsk fedt – og dårlig samvittighed. Opskrifterne falder i seks afsnit; Kager, Cupcakes, Cookies, Frugtdesserter, Quickies og Extras. Bogen rummer desuden en introduktion til Raw Food-principperne og giver gode råd om teknikker, udstyr, specialvarer og forhandlere. Caroline Fibæk er naturopath i biologisk medicin med speciale i “kvindesygdomme” som f.eks. PMS, barnløshed m.m. Hun driver klinisk praksis, holder foredrag og skriver om sundhed og Raw Food i bl.a. Femina og Sund-Forskning.dk. Hun er desuden Raw Food-entusiast og har gennem en årrække udviklet sunde desserter, der kombinerer store smagsoplevelser med ernæringsfilosofien fra Raw Food-bevægelsen. Se mere om forfatteren på www.carolinefibaek.dkISBN: 9788771080483 - Mad og drikke
Hjertevarm mad fra hele verden
I kogebogen ‘Hjertevarm mad – fra hele verden’ kan der hentes inspiration til hjertesund mad med udgangspunkt i madtraditioner fra de lande, hvor de største minoritetsgrupper i Danmark kommer fra. Kogebogen tager udgangspunkt i de opskrifter, som Bydelsmødre fra hele landet har bidraget med, og indeholder opskrifter fra primært det mellemøstlige, nordafrikanske, tyrkiske, pakistanske og somaliske køkken. Også det iranske, afghanske, filippinske, tamilske og danske køkken er repræsenteret i bogen. Alle opskrifter er gennemgået og tilrettet af mad- og ernæringsfaglige fra Hjerteforeningen, så de overholder de hjerte-rigtige anbefalinger for indtag af f.eks. grøntsager, fuldkorn, salt, sukker og fedt. Kogebogen følges op af madlavningsaftener og er således en del af et større projekt, som er gennemført i et partnerskab bestående af Hjerteforeningen, Bydelsmødre samt journalist og radiovært Rushy Rashid. Projektet er støttet af TrygFonden.ISBN: 9788771807479 - Mad og drikke
Alle Aarstidernes livretter
Alle Aarstidernes livretter samler for første gang alle opskrifterne fra bestsellerne Aarstidernes livretter, Aarstidernes nye livretter og Aarstidernes kød i én stor kogebog med fokus på let og god hverdagsmad, men også med løsninger til den perfekte gæstemad. Med sine over 900 opskrifter kommer dette store opslagsværk hele vejen rundt. I al sin mangfoldighed byder det på alt fra elskede køkkentravere som frikadeller, paprikagryde og ossobuco til rene grønsagsretter som rustik rodfrugtsfrikassé, asiatiske wokretter med spicy attitude og masser af sunde og velsmagende retter med alle typer fisk. Du kan finde opskrifter til næsten enhver tænkelig grøntsag, og rodfrugter og kål betragtes som Nordens gastronomiske arvesølv. Kødet er en dejlig supporter til måltiderne, og bogen indeholder også opskrifter på kød i alle udskæringer. Endelig får du selvfølgelig lettilgængelige opskrifter på hjemmebagt brød og til din søde tand. Med denne kogebog er du sikker på at finde opskriften til enhver lejlighed – gamle elskede køkkenklassikere og moderne kogekompositioner, der har format til at blive nye favoritter ved middagsbordet.ISBN: 9788771805390
Der er endnu ingen anbefalinger.