-30%

Fermentering

Af

Kraut, Kimchi og Kombucha

Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken.I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter.Vi guider dig i gang med den klassiske sauerkraut, den spicy koreanske kimchi og den læskende te-drik kombucha. Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken.

Bliv klog på kraut, kimchi og kombucha, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find ind til din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager.Resultatet ... Vis mere
Tilgængelighed:

På lager

Udgivelsesdato: 2015-11-06
Indbinding: Indbundet
Sideantal: 160

139,96 DKK 199,95 DKK

På lager

Forfatter:
Udgivelsesdato: 2015-11-06
Forlag:
Sideantal: 160
Sprog: dan
Indbinding: Indbundet
Oplag: 8
Udgave: 1
ISBN13: 9788771596465
ISBN10: 8771596461
Originalt sprog: dan

Varenummer (SKU): 9788771596465 Kategori:

Baseret på 0 anmeldelser

0.0 ialt
0
0
0
0
0

Vær den første til at anbefale “Fermentering”

Der er endnu ingen anbefalinger.