Send email Dagens Bog er midlertidigt ude af drift. Ved spørgsmål er du velkommen til at kontakte os på [email protected]

Sans for chokolade

Af

Sans for chokolade fik Rasmus Bo Bojesen, da han for mange år siden blev oplært i Monsieur Bernachons lille chokoladeværksted i Frankrig. Siden har chokolade været hans hjertebarn, og han har udviklet sin egne hjemmelavede chokolade helt fra grunden, der af flere internationale kendere, regnes for noget af det bedste chokolade i verden.*

I denne bog bringer han en række af sine allerbedste opskrifter på såvel drikke, kager, desserter, is og konfekt samt chokolade brugt i det salte køkken. Mange er ligetil – nogle giver udfordringer.

Rasmus Bo Bojesen fortæller også sin egen historie, fra han som 15-årig drog til søs som skibskok, til han i dag står i spidsen for Bojesen ... Vis mere
Tilgængelighed:

På lager

Udgivelsesdato: 2010-09-30
Indbinding: Indbundet
Sideantal: 176

299,95 DKK

Forfatter:
Udgivelsesdato: 2010-09-30
Forlag:
Sideantal: 176
Sprog: dan
Indbinding: Indbundet
Oplag: 2
Udgave: 1
ISBN13: 9788770558501
Originalt sprog: dan

Varenummer (SKU): 9788770558501 Kategori: